Добро пожаловать, Гость!
Бир.рф ЗарегистрироватьсяВойти
Menu
Бир.рф
Вступайте в наши соц. группы , чтобы всегда быть в курсе новых событий на сайте

в 15:54

Malteurop - Мюнхенский (Украина)

Просмотров 1414, оценка 0.0 из 0, обсуждений 2 | оценить и обсудить


Раздел: Солод, зернопродукты и сахара
Категория: Базовый солод
Производитель:
Страна: Украина
Искать где купить
Добавил(а): Semenushka
Цветность: 8 L°(19.86 EBC)   Экстракт на с.в.: 83 %   Белок: 10.5 %   Закладка:  до 100 %

Описание ингредиента

Солод пивоваренный ячменный специальный (темный), EBC 15-20.
Энзиматическая активность мюнхенского солода приближена к пльзеньскому солоду. Требует немного более длительного времени осахаривания. Придаёт пиву темный, красно-янтарный цвет и ощутимые солодовые ноты. Применяется для темного пива, верхней и нижней ферментации, а также как добавка к светлым сортам пива. Может составлять 100% засыпи. Чаще применяется в количестве 10-60%, например в сочетании с пльзеньским солодом.


Применение в стилях: Все типы пива



Рецепты с ингредиентом «Malteurop - Мюнхенский (Украина)»


Похожие ингредиенты: Рейтинг/оценить: Метки:

Будьте первым кто оценит ингредиент

Обсуждения ингредиента: 2

0
1. Semenushka 2017-03-17, 17:38
Информацию добавил.
0
2. Админ 2017-03-17, 20:50
ок
Добавлять свои отзывы могут только зарегистрированные пользователи:
Регистрация Вход